ポテトチップス(にんにく醤油)

ニンニク風味のポテチ、醤油風味のポテチはそれぞれ数種類食べたことがあるが、そのどれもが好きにはなれなかった。素朴なポテチにニンニクは強すぎるし、日本人といえどもスナック菓子であるポテチに醤油味が合うとも思えなかったのだ。しかしあっさりしすぎた醤油味に強烈なニンニクを加えることによって、バランス良いポテチになっている。一気に一袋食べてしまった後でも物足りぬぐらいであったのだ。

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