すっぱムーチョまろやか黒酢味

黒酢とはとてもスッぱいイメージがあったが、むしろ普通の酢にくらべてまろやかなのだろうか?まろやかな黒酢で作ったからあまりスッぱくない。もっとスッぱいやつが食べたくなってきた。こうやってたまにまろやかな味付けを出すというのも、原点を思い出させる作戦ということか。

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