パイの実(杏仁マンゴーのパイ)

香港の「糖朝」という、デザートで有名なお店の名前が入ったパイの実だ。実はマンゴー苦手な当本舗、箱に印刷されたオレンジ色のねっちょり感が見たくないのだった。マニアにはたまらない画像なんだろうな、と思いつつパイの実を食べてみると、マンゴー感はそれほどない。ちょうど、香港によく売っているエッグタルトの中にさっぱりした杏仁クリームが入っている、といった感じでとてもおいしいではないか。東京の青山にもある「糖朝」はいつも行列なので、暑くなりそうなこの連休は、パイの実でくつろぐのがよかろう。

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