チーズ巻あられ

チーズとせんべいの相性のよさは某チーズおかきで実証済みである。ただそれだけならどうもしないが、江戸前寿司菓子という肩書きに当本舗の目は釘づけになった。そんな菓子のジャンルに初めて出会った。チーズをクルッととりまくあられはもちろん米が原料であり、更にノリを巻くことによって寿司と化しているのだった。チーズ巻の他にもいろいろありそうではないか。納豆巻、明太巻、ぜひ出会ってみたい。

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