ダークなコーンスティックにムース状のミルクチョコがぎっしと詰まったカプリコは、パティシエの辻口博啓氏が監修している。シャンパン香る…と書かれているもののアルコール分は0.1%以下と、ないに等しい。洋酒…

チョコとオレンジの組み合わせに目がない。そこにブランデーが入るなど、冬ならではのサービスだ。もともと冬季限定のメルティキッスに洋酒入りのガナッシュとオレンジピールが入った。スティックをかじるとトロリと…

冬限定のラミー、バッカスを楽しみにしてる方もおられよう。存分に洋酒をきかせた大人のチョコレートである。その隣に見つけた黄のカルヴァドスは、昨冬より発売されているようだ。りんごの蒸留酒「カルヴァドス」を…

雪の宿といえば、白く固めたお砂糖をサラダせんべいの上にうっすらとかぶせた三幸製菓の名作。ホワイトチョコの中にせんべいを閉じ込めることで、ここではチロルの姿となっている。もともと甘じょっぱいこともあって…

大人のアポロといえよう。大粒の中にブランデーガナッシュが入ってる。アルコール分1.9%というからお酒に分類されるのだろうか。イチゴ味は濃い目で、口の中でかじるとプ〜ンと薫る。箱の中は個装で10粒ほど。…