ちびぬれおかきみたらし味

まるで餅のようにグニュグニュしている。ぬれせんのおかき版であることに間違いないが、食べて思った。1cmほどの小粒おかきを手にとるとグニュ、プニョといった強い弾力がある。口に入れるとグミのようにも感じられる。それでいてれっきとしたせんべいであり、甘辛いみたらし味なのだった。「ちび」であることも、みたらしだんごっぽさをもたらした役割だろう。
こんなことが可能なのか。久しぶりに新しいタイプのお菓子に出会った。