長崎に行ったことはなくてもちゃんぽんは有名。リンガーハットがあるからだろう。こちらのトッピングはしいたけ、乾燥かまぼこ、えび、キャベツ、にんじんフレークと豪華で鮮やか。細かく砕かれた麺の塊は軽いので、やはり濃い味付けが合う。ちゃんぽんの味かどうかは疑問だが、前出の和歌山風に比べこちらの方がおいしい。そういえば、お湯を入れないで下さいと書いてあった。さて、お湯を入れるとどうなるのか。
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長崎に行ったことはなくてもちゃんぽんは有名。リンガーハットがあるからだろう。こちらのトッピングはしいたけ、乾燥かまぼこ、えび、キャベツ、にんじんフレークと豪華で鮮やか。細かく砕かれた麺の塊は軽いので、やはり濃い味付けが合う。ちゃんぽんの味かどうかは疑問だが、前出の和歌山風に比べこちらの方がおいしい。そういえば、お湯を入れないで下さいと書いてあった。さて、お湯を入れるとどうなるのか。