袋の写真を見ると、紫いもとは中身が赤いサツマイモに似たもののようだ。沖縄から持ち出しできないと聞いたことがある。原材料ではアヤムラサキパウダーとかあるのが、どうやらそれに関連するものなのか。菓子の色は紫というよりは茶であるが、これが体によいらしい。かりんとうのような、大学イモのような、素朴な味わい。形は「なげわ」そのものである。
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袋の写真を見ると、紫いもとは中身が赤いサツマイモに似たもののようだ。沖縄から持ち出しできないと聞いたことがある。原材料ではアヤムラサキパウダーとかあるのが、どうやらそれに関連するものなのか。菓子の色は紫というよりは茶であるが、これが体によいらしい。かりんとうのような、大学イモのような、素朴な味わい。形は「なげわ」そのものである。