ポテトチップ(ラフテー味)

ラフテーとは沖縄風豚角煮。こってりと甘辛い醤油味は、前述のゴーヤ味に比べれば、誰にも受け入れられる味と思う。ゴーヤチップスが食べられなかった同僚も、こちらは食べてくれた。醤油、泡盛、黒糖練り込みポテチの色は黒っぽく、形は長方形。しかしプニョプニョとした食感こそがラフテーなのであり、このようにサックリとしたスナック菓子となるとどうなのだろう。(Q太郎より戴く)