罪なきからあげ

「罪なき」といわれては買うしかあるまい。罪悪感ゼロだ。大豆と肉エキスからつくった鶏の唐揚げっぽいスナック。肉厚なチップスにこんもりとしたカーブをつけることで、唐揚げ感が出ている。サックリした口当たりで、口のなか噛んでいるうちにジューシーな肉っぽさが広がる。ちょいスパイシーで、トリ皮のような弾力が感じられるところが好きだ。これはいい、ごはんのおかずとしてもいける。