おとなじゃがりことは、要するに酒の肴としてのじゃがりこというコンセプトだろう。この季節でいうならワインのお共か。必要以上に濃い味になっている。チーズフォンデュといっても、トロ~とチーズが溶けるような要素がないのは仕方ないのだ。そうするとただのチーズ味になってしまうんだけど、深くは考えまい。おとなだから!
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