北海道でジャム、ワインなどの土産物として見ることのあるハスカップ。ブルーベリーにもう少し酸味を利かせたようなワイルドな味である。あまり知られていない食材と思っていたが、限定アポロになったということはメジャーになってきたのか。つぶつぶの見える薄紫色のチョコと、ホワイトチョコの組み合わせ。ハスカップらしいスッパさに、まろやかなミルクの香りがかぶさる。目をつぶると北海道が思い出されるような味。(旭川空港にて)
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