キャラメルコーンダブルコード(カスタードプリン)

なるほど、プリンとはもともとカラメルソースが付き物であるから、キャラメルコーンでプリン味をやるのには納得である。ダブルコートって用語がよく分からないが、液の2度がけみたいな意味であろうか。これによってカリカリ度が増している。その分甘さも半端ではない。底に沈んだアーモンドを見つけては、口直し。そしてまた甘い甘いプリン味をほおばる。この染み入るような甘さがいい。