きこりの切株

ふと見るとスーパーの棚にきこりの切株。いつの間に復活したのか、いままで忘れ去られていただけなのか。昔食べたときはきのこの山、たけのこの里のシリーズだと信じていたが、意外にもブルボンだった。年輪の部分はカントリー調な全粒粉によって、素朴な味わいとなっている。