かっぱえびせん(塩にんにく)

青森産にんにくを使用した日本味紀行。他にどんな味があったのか、これが第一弾なのか分からない。青森イコールにんにく、というほどの印象はないが、りんご味にするわけにも行かなかったのだろう。スーパーで売っている国産にんにくといえば、たしかに青森産であるような気もする。食べてみると、エビとにんにくと塩味が合わさって、夏らしくなんともたまらない風味だ。

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